IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
trovarvi lì; è un gioco di ruolo e si divertiranno molto. Poi farete capire loro che le stesse regolette dovranno essere applicate anche a casa, la vostra
Pagina 101
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
stare insieme in due significa anche andare al cinema, visitare una mostra o passeggiare in un parco... Certo, ma tutte queste azioni non sono
Pagina 103
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
è il luogo che ci smaschera e che ci denuda, nostro malgrado. Ecco il tema di questo libro. A tavola anche le persone più rigide ed emotivamente
Pagina 12
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
, ma non resisto alla tentazione di un paio di domande, senza azzardare una risposta. Voi signore, siete così sicure che sia superata, anche tra le più
Pagina 122
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
di osservazione. Se a questo aggiungiamo qualche elemento di interpretazione del corpo avremo uno strumento di comprensione abbastanza preciso. Anche
Pagina 130
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
Il corpo è la forma visibile dell'anima, dice il grande mimo Samy Molcho. Conoscere gli indizi del corpo è molto utile anche per comprendere i vostri
Pagina 132
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
sempre sopra quella dell'altro: quella è la persona dominante. Osservate anche alcune coppie (e ovviamente il vostro modo di procedere con il vostro
Pagina 135
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
Anche la voce e il timbro ci dicono molto. Quando un uomo vuole sottolineare la propria virilità abbassa il tono, e la sua voce diventa più grave e
Pagina 142
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
un dono personalizzato, quindi avvaliamoci dei soliti dolci, fiori e vino, anche se ribadiamo che da noi non sono il massimo del galateo. All'estero
Pagina 149
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
Come mangiare con garbo una lumaca, ma anche come rispondere al piedino importuno di un commensale audace. Questo ABC gioca ironicamente su due piani
Pagina 160
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
misogino in latino ciceroniano. Negli anni successivi si dedica con impegno ai suoi compiti di esattore e di tesoriere pontificio utilizzando anche
Pagina 20
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
Odiato o amato, preparato con cura o consumato al volo, il cibo è sempre in cima ai nostri pensieri, anche quando non vogliamo. Lo sa bene chi, in un
Pagina 202
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
, accanto alle ricette della tradizione ce ne sono anche cinquanta di nuove, a testimoniare la vitalità inesauribile di questa autentica «magia a colpi di
Pagina 203
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
sgradevole assistere alla domanda: «Vieni alla mia festa sabato sera?» e anche l'interrogato si guarda intorno imbarazzato. Se si incontra una persona
Pagina 28
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
piccolo bouquet (una pianta nel caso di un uomo). Assolutamente consigliato anche nel caso si tratti di una donna che avete invitato a cena.
Pagina 31
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
. Questa è una delle abitudini più antiche dell'uomo; anche in tempo di miseria l'ospite portava con sé un segno di riconoscenza. Portare dei fiori
Pagina 32
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
, e anche tu, vero?» Se è seccante vedersi arrivare in casa ospiti mentre siamo in accappatoio, è altresì rovinoso per la serata accumulare un ritardo
Pagina 33
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
spesso prima, durante e dopo i pasti. Anche l'invitato, se appartiene a questa categoria, arriva trafelato, oppure entra timidamente e non osa
Pagina 35
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
cerimonie ufficiali dove è necessario seguire il protocollo è fondamentale. Dopo aver letto queste pagine forse guarderete con più attenzione anche
Pagina 39
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
una parte e tutti i «grandi» dall'altro lato del tavolo. È da evitare assolutamente, se il pranzo è formale, ed è sconsigliato anche tra amici
Pagina 44
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
Parlare di posti a tavola significa ovviamente parlare anche di spazio vitale: vedremo nella lettura del linguaggio del corpo quanto sia importante
Pagina 46
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
proprio desideri: oggi non è più così. Anche se ai maschi piace molto ordinare per entrambi: al ristorante lasciamoglielo fare.
Pagina 47
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
gambero fa solo sorridere di solidarietà. Infine, bisogna dire che anche nei posti più chic le tavole oggi tendono a essere più lineari e minimaliste di un
Pagina 48
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
del Neolitico, munite di un corto manico di osso o legno a un unico tagliente quasi sempre ricurvo, e anche in epoca greca e romana si assiste a una
Pagina 50
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
Persino i meno educati conoscono la faccenda dei gomiti. La racconta anche Brunella Gasperini nel suo libro di culto sul galateo del 1975: il padre
Pagina 55
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
primo ingrediente per la riuscita di un invito è: organizzazione. - Anche una persona molto impegnata può pianificare una cena, basta organizzarsi. - In
Pagina 58
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
. Anche attraverso la lettura dei gesti che accompagnano il servizio possiamo capire molto. È incredibile come la semplice azione di portare un piatto e
Pagina 61
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
affidata, oltre che alla bontà dei cibi, anche all'offerta dei vini. Quanti vini servire è una scelta che ancora una volta deve venire subito dopo la
Pagina 71
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
denominazioni, la composizione delle uve, l'affinamento, ma anche sulla storia della regione in cui si produce, sulle caratteristiche del territorio e su racconti
Pagina 74
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
. Questo numero minimo va osservato anche per le cene più spartane. Abituatevi anche nella tavola di tutti i giorni ad avere due bicchieri. Che i vostri
Pagina 79
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
, veniamo accompagnati al tavolo. Osservare la gente mentre mangia è fonte di inesauribile spasso, per me, ma anche spunto per qualche amara
Pagina 8
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
, con l'etichetta visibile al cliente. Sul punto 1 ho visto cadere anche i migliori, più che altro per distrazione. Per quanto riguarda il punto 2, c'è
Pagina 80
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
base; ma dopo un paio di bicchieri di vino (ma accade anche agli astemi) le difese si allentano, quindi, superata la freddezza iniziale, tra i
Pagina 82
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
tra loro. Dio avrebbe indicato te e detto: 'Faccio tante cose tremende, ma ne so fare anche come questa, sai'. E Giobbe avrebbe detto: 'Okay, hai
Pagina 88
IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
sono molto più severi di certi genitori, la cui frase anche davanti a comportamenti inaccettabili è: «Ma insomma, sono bambini!» In breve, molto
Pagina 98
Accademia della crusca
